肉骨茶(馬來語:Bah Kut Te)是起源於馬來西亞和新加坡的名菜,相信不少人都曾經吃過,但海鮮肉骨茶大家有食過未?馬來西亞山打根(Sandakan)的南通(Nam Tung),就有兩間食海鮮肉骨茶的「名店」。
南財肉骨茶最出名的是他們的海魚肉骨茶,可惜因為這幾日落雨,漁船沒有出海,只供應鮮蝦和普通肉骨茶,豬肉有少許韌但頗入味,湯底亦鮮甜甘香。
鮮蝦肉骨茶內隻隻都是大蝦,蝦肉爽口彈牙,非常好吃。
豬肉丸肉骨茶也是這家餐廳的名菜之一,肉味道極為濃郁,配肉骨茶一同吃就更加鮮味,粗眉仔個人認為比豬肉肉骨茶還要好吃。
南財肉骨茶 (Nam Chai Restaurant)
地址:Lot 1, Ground Floor, Block D Bandar Nam Tung, Jalan Leila, Sandakan, Sabah, Malaysia
電話:+60 89-612 603
好味肉骨茶選擇較多,他們的肉骨茶除了可配蝦、豬肉和魚丸外,還有魷魚、魚片和豆腐卜等口味。
好味的肉骨茶藥材味甚重,可能有些人接受不到,但粗眉仔就好鍾意。每一碗肉骨茶都非常足夠料,但魷魚和魚片都是雪藏貨,不算鮮味。
三碗肉骨茶之中,以豆腐卜最好味,因為豆腐卜恍如海綿一般,吸收了肉骨茶的精華。好味肉骨茶的老闆娘笑容滿面,服務殷勤體貼,價錢亦平少少。
好味肉骨茶 (Kedai Good Taste Bak Kut Teh)
地址:Lorong Bandar Nam Tung 1, Pusat Bandar Sandakan, Sandakan, Sabah, Malaysia
電話:+60 89-615 899