烏來位於台灣新北市南端，境內山多平地少，是新北市面積最大和人口密度最低的行政區，也是台灣最北的山地原住民區。粗眉仔住的這家酒店，是烏來地區最豪華的。酒店提供的晚餐屬超水準，首先上檯的是中式香蔥饅頭配蒜蓉牛油，中西合壁的絕佳示範。
頭盤可選松葉蟹鉗或珍珠鮑。松葉蟹本身已經鮮甜，加上黑松露份外惹味。珍珠鮑十分入味，咬落非常有彈性卻完全不韌。
餐湯可選西式海鮮濃湯或中式魚翅湯。海鮮濃湯有濃烈的蝦蟹鮮香，美味得超乎想像。魚翅湯卻有點腥，而且無甚味道，有點令人失望。
最後一道頭盤可揀煎帶子或鴨胸梨片。煎帶子合乎期望但無太大驚喜。鴨胸梨片卻令粗眉仔喜出望外，爽脆的梨片同綿滑鴨胸可謂天作之合，口感和味道層次都非常豐富。
主菜上檯前會先來一杯薰衣草雪芭來「間場」。雪芭冰涼清新，清清口腔內的油膩。
第一道主菜可選日式烤溪魚或煎魚柳。烤溪魚火候適中而且味道不錯，但有少許腥味。煎魚柳是西式煮法，卻用中國豉油來做醬汁，望落怪怪但食落竟是超級好味。
第二道主菜可揀肉眼扒或烤春雞。鐵板肉眼扒有水準但沒有太大驚喜。烤春雞嫩滑鮮味，同樣亦沒有太大驚喜。
主菜後會奉上溪蝦蒸飯，飯粒過濕，不是粗眉仔杯茶。甜品是綠茶咖啡芝士蛋糕，綠茶甘香咖啡醇苦，兩者相得益彰，滋味無窮。
晚飯如覺肚餓，住客還可以叫人送小點心（宵夜）來房間慢慢享用，而且完全免費，非常滿足。
馥蘭朵烏來渡假酒店
地址：台灣新北市烏來區新烏路五段176號
電話：+886 02-2577-1589
網站：volandospringpark.com
