東平洲地處香港東北水域，是香港最東和最北的島嶼。東平洲全島面積只有1.16平方公里，地勢平緩，最高峰鶴岩頂僅海拔48米高，以石平、海平和島平之所謂「三平」而得平。東平洲因其獨特的海蝕地貌而成為旅遊熱點，這裏粗眉仔會介紹島上的斬頸洲。
斬頸洲又名斷頭洲，位於東平洲西端之岬角，因長年受風浪侵蝕，導致岬角與主島分離，有如頸部被刀斬開一樣，故有此名。
岬角與東平洲主島之間有一條峽道，峽闊約5米長約20米，地上鋪滿珊瑚礁形成的砂粒。
東平洲上的石頭顏色鮮艷悅目而且層次分明，塊塊都是天然藝術品，但由於東平洲是地質公園的一部份，島上所有石頭都受到保護，嚴禁帶走。
斬頸洲周邊景色絕美，不過這一帶風浪甚大，近海岩石亦甚為濕滑，參觀時要注意安全。
陽光照耀下，岩石的顏色特別鮮艷奪目，層次亦份外分明。
東平洲主要由有5000萬至6500萬年歷史的粉砂岩和燧石構成，為香港境內最年輕的岩石。
東平洲獲香港聯合國教科文組織納入為世界地質公園的一部分，由海水長年沖蝕而成的嶙峋怪石隨處可見，是地理考察的熱門地點。
