青島啤酒博物館位於中國山東省青島市市北區登州路,原址為青島啤酒廠,是中國第一家以啤酒為主題的的博物館。1903年,德國與英國商人出資興建日爾曼啤酒公司青島股份公司,即青島啤酒廠的前身,當年設計的年產量為2000噸,在當時是亞洲最大和最先進的啤酒廠。 2003年為青島啤酒誕生一百周年,由青島啤酒廠改建而成青島啤酒博物館亦於該年正式開業。 入口廣場上有些展品,展示啤酒在各時期的中文譯名。啤酒廠以德國技術和嶗山礦泉水釀造德國風味的啤酒,主要供應居住在中國的德國人和其他西方人。 博物館內保留了不少舊時的釀酒設備,最先參觀的是糖化部門,原材料大麥先在這裏進行糖化,才能用來釀酒。 這裏有兩部百多年前由德國引入的西門子發電機,機器早已退休,目前只作古董展示。 青島啤酒廠是中國第一家且持續營運至今的啤酒廠,廠內的生產設備全部由德國引進,擁有當時世界上最先進的糖化生產車間。 空氣中瀰漫著陣陣麥芽的香味,麥芽是啤酒的原材料之一,遊客更可以拿幾粒炒過的麥芽來嚼嚼,雖然沒有味道。 博物館內完整保留了從前的釀製間,這裏有當年釀酒師的全息影像,模擬釀酒師的工作,看起來好像鬼魂一樣。 山東聖誕之旅2018 Tags 博物館古蹟 你可能會喜歡 文殊之墟塞烏寺 10 月 11, 2020 台北眷村四四南 7 月 25, 2022 武當山:紫霄宮 8 月 14, 2021 PP島的燕子和猴子 10 月 22, 2021 冰島的嫲嫲博物館 4 月 22, 2020 藍碧小漁村 12 月 27, 2020