近江町市場(日語平仮名:おうみちょういちば)位於日本石川縣金澤市中心,有約170家店鋪,是當地最大的市場,有「金澤人的廚房」之稱。市場始建於1721年,至今已有超過300年歷史。除了售賣新鮮食品的店舖,市場內還有不少餐廳,當中以這家最受歡迎。 店鋪由外觀和內櫳都是古色古香,門口掛了一張日本首相安倍晉三的簽名相片作招徠。餐廳設有英文菜單,就算不懂日文也可以輕鬆點菜。 近江町沙律有三文魚、魷魚、蟹子和蔬菜,三文魚刺身非常新鮮,食材配搭極佳,感覺清新,是非常好的前菜。 近江町定食是餐廳最受歡迎的套餐,食材全部來自市場內的新鮮海產,充滿海洋的好滋味,粗眉仔特別喜歡海膽。 海鮮丼是餐廳的另一名菜,近江町市場的新鮮海產滿滿擺上飯面,色香味俱全。 意猶未盡,粗眉仔於是點了一碟炸富山小白蝦,富山小白蝦是日本海的季節性特產,只在秋天時才吃得到。炸蝦的漿粉極薄,所以仍然保留著小蝦和海水的鮮味,令人回味無窮。 近江町食堂地址:日本石川県金沢市青草町1近江町市場電話:076-221-5377網站:ohmichosyokudo.amsstudio.jp 名古屋高山之旅2015 Tags 日本菜 你可能會喜歡 旅順的煉獄 1 月 29, 2021 東勢客家文化園 10 月 20, 2022 大堡礁畫廊:薩克遜礁 7 月 5, 2020 烏菲茲的寶藏(上) 4 月 9, 2020 Japan 4 月 30, 2020 東平洲:亞媽灣 2 月 9, 2022