烏代浦(印地語:उदयपुर)位於印度拉賈斯坦邦,離邦首府齋浦爾( जयपुर)西南方403公里,曾是莫臥兒帝國(烏爾都語:مغلیہ سلطنت)的首都,有「湖城」之譽。粗眉仔在烏代浦旅遊期間,曾兩次幫襯這間湖畔小餐廳,除了可以享受美食,還能欣賞皮丘拉湖(पिछोला झील)的美景。 餐廳提供多款特飲,粗眉仔尤其喜歡他們的芒果茶,果味香濃但仍然保持天然。 薄餅即叫即製,熱辣辣兼香脆可口,配料用上本地芝士,香滑但太油膩,是餐廳的名菜之一。 「Hara Bhara Kaba」是一種印度傳統的炸豆餅,除了薯仔之外還加入多種香料炮製,雖然其貌不揚,但清香惹味,好吃到難以形容。 「Rogan josh」指的是一種喀什米爾式咖喱,感覺甚為清新,羊肉鬆化又入味,而且份量不少,非常抵食。 串燒雞肉(Hariy Ali Murg Tikka),爽口彈牙,本身調味已經出色,再蘸一點乳酪薄荷汁就更好吃,用來配蒜蓉饢餅就更滋味。 甜品是印式布甸,材料有米、牛奶、乾果、果仁同藏紅花,清新芳香,甜度適中,滿分之作。 餐廳位處皮丘拉湖湖畔,風景甚佳。另外,餐廳廿四小時營業,就算三更半夜肚餓都可以來這裏享受美食。 Rainbow Restaurant (रेनबो रेस्टोरेंट)地址:Lal Ghat Road, Udaipur, Rajasthan, India電話:+919983267234網站:www.rainbowrestaurantudaipur.com 印度經典之旅2017 Tags 印度菜 你可能會喜歡 巴林湖畔的烤餅 11 月 4, 2020 吉利群島:籃子珊瑚 11 月 1, 2022 青島啤酒廠:生啤豬手餐 9 月 29, 2022 吳哥城的入口 2 月 13, 2021 冰島藍色不老泉 7 月 19, 2022 Morocco 5 月 1, 2020