湯畑是草津溫泉的核心部份，也是草津溫泉最主要的景點，當地人仍然沿用上千年歷史的傳統方法來為溫泉水降溫，形成一道獨特的人文風景。
湯畑的日詻字面解作「溫泉之田」，外觀是一排排以木板木條拼成的格子，看上去果然有如一片田野，頗為有趣。
草津溫泉水溫高達攝氏65度，無法直接浸泡，湯畑的作用就是將溫泉水引到地上散熱，令水溫降至適合浸泡的溫度。
湯畑周圍有些足湯，遊客可以免費使用，遇上天氣寒冷時，足湯會坐滿遊客，插針不入。提提大家，如果想使用足湯，記得自備毛巾。
入夜後，湯畑和周邊的建築物會亮燈，五彩繽紛，氣氛浪漫，感覺同日頭截然不同，不容錯過。
湯畑周邊的溫泉街甚具古風，有點似箱根，但沒有箱根那麼庸俗和商業化。冬天時，大部份鋪頭都會在晚上六點開始關門，要行街街就趁早。
