美湫(越南語:Thành phố Mỹ Tho/城庯美湫)位於越南前江省(Tỉnh Tiền Giang),是該省的經濟、文化和政治中心,也是西貢到湄公河三角洲的門戶。湄公河橫貫整個美湫市中心,河上有多個小島,粗眉仔曾去過當中的椰子島(Que Dua/鄉椰),甚具特色。 雖然叫做椰子島,但島上並無太多椰子樹,只有一個椰子糖工場,島民仍用傳統方法製造椰子糖。 椰子糖味道怪怪,而且韌到完全咬不開,粗眉仔試過後沒有買。 除了椰子糖工場,這裏還有米紙工場,可惜當時工人正在休息,沒有人即場示範製作米紙的過程。 粗眉仔到這時候才發現,原來米紙是有很多款式的,遊客參觀完畢還可以買幾包返去做手信。 雖然是遊客區,但椰子島上仍保留着不少傳統民居,環境尚算清幽樸素。 粗眉仔之後還在島上食越南菜,當中最特別的是湄公河特產炸象耳魚。先用手將魚肉撕下,加上些新鮮蔬菜後再用米紙包成春卷便可以吃了,魚肉炸得外脆內嫩,非常美味。 除了這道炸象耳魚,其他菜式亦不錯,粗眉仔尤其喜歡他們的香茅雞球。 越南田園之旅2011 Tags 人文購物越南菜 你可能會喜歡 人宗伏羲廟 10 月 1, 2020 全港最佳糯米雞 5 月 24, 2020 蒲甘古城:那思朗慶寺 4 月 4, 2022 黃姚古鎮的功德 5 月 28, 2020 佛牙寺:金色佛光 5 月 12, 2020 綠水青山在大潭 5 月 17, 2022