這間位於日本東京銀座的餐廳非常受本地人歡迎,晚飯時間需要排隊,雖然粗眉仔早在傍晚六點就到達,但已經要在門口等位了,不過職員非常有效率,等了大概10分鐘便可以進去用餐。
餐廳分兩層,地下一層是普通位,二樓則可以觀賞現場樂隊表演,但每位要額外收多三百円。
餐廳規定一人要點一份飲品,粗眉仔不想喝酒精類飲品,所以便點了一壺綠茶。
牛肉壽喜燒是餐廳的招牌菜之一,厚厚的和牛上疊了一片半熔的鵝肝,份外香濃味美。
烏冬看似普普通通,但加入半熟的溫泉蛋後,烏冬儘吸蛋汁甜香,立即好味到飛起。
天婦羅大蝦用的大蝦差不多有粗眉仔的前臂那麼長,而且大蝦非常新鮮,肉質爽口彈牙,令人回味無窮。
玉子燒是每檯必點的,由於是即叫即製,不單止熱辣辣,蛋味亦特別香濃,令味道的層次更豐富。
在日語中,所謂「割烹」係指煮食,亦指可以讓顧客在座位上看見廚師煮食的一種餐館。這間餐廳在東京有多間分店,但以這間位處銀座的本店最出名,所以粗眉仔才專程來吃。
俺の割烹 銀座本店
地址:東京都中央区銀座8-8-17 伊勢萬ビル1階
電話:03-6280-6948
網站:https://www.oreno.co.jp/restaurant/