這間位於印尼雅加達的餐廳叫「Bebek Bengil」,在印尼語中,「Bebek」解「鴨」,「 Bengil」指「污糟」,故「Bebek Bengil」即是「污糟鴨」,亦是餐廳的名菜。
除了「污糟鴨」,其他的東西也不錯,例如這味印尼雜膾,每款小食都是水準以上。
鐵板海鮮用料新鮮,醃得非常入味,當中尤以魚柳最佳,牛油蒜蓉汁亦超級惹味,令粗眉仔完全忘記了膽固醇。
主角「污糟鴨」登場,這裏的鴨比香港的細小,而且看起來乾乾的甚為難看,但咬落外脆內嫩,不油不膩,調味亦非常出色。
「污糟鴨」是原隻上枱沒有切件,所以仍然保留大量美味肉汁,不過卻因此要用手撕開鴨肉,「污糟」之名也許就是從此而來。
甜品是「俄羅斯黑批」(英語:Russian Black Pie),深啡色的朱古力慕絲有濃濃的伏特加酒和可可香氣,配以略苦的黑朱古力曲奇,絕對可以用天衣無縫來形容,好食到殺死人,。為這頓美味的晚餐畫上完美句號。
Bebek Bengil – Jakarta Branch
地址:The Ubud Building – Jalan H. Agus Salim No: 132 Menteng, Jakarta 10310 Indonesia
電話: +62 21 3918016 / 3917965 / 3918091