藏王溫泉(日語:蔵王温泉;平仮名:ざおうおんせん)位於日本山形縣山形市東南部藏王連峰之西麓,是日本東北最大型的滑雪度假勝地。粗眉仔到藏王溫泉滑雪時,曾經住過一間非常好的酒店,提供各式地道的山形時令美食,至今仍令粗眉仔念念不忘。 米澤牛石板燒。米澤(米沢)位於山形縣東南部,出產的和牛品質極佳。牛肉稍為放在石板上炙烤一下便可以放入口中,牛味香濃。建議不點任何醬汁,保持原汁原味。 顧名思義,牛乳火鍋的湯並非一般火鍋用的高湯或清水,而是香滑的牛奶,火鍋料則是日本產的雞肉和豬肉。 豬肉和雞肉經牛奶灼熟後異常嫩滑,好味到連心也融化了。 除了石板燒,米澤牛用來做火煱也是好吃到無話可說,牛肉本身質素已經好,蘸上芝麻醬後更是鮮上加鮮。 藏王咖哩牛肉是酒店的名菜,秘製咖哩汁配軟腍腍的牛筋腩,配白飯吃一流。 酒店的早餐是自助式,食物選擇不多,但樣樣都是精選。最令粗眉仔印象深刻的,是一款名為「姬」的白飯,粒粒精瑩香甜,一啖傾心,配酒店的秘製咖哩牛肉更是滋味。 酒店的菜式色香味俱全,縱壞了粗眉仔的舌頭,之後好一段時間都對其他食物提不起興趣。 蔵王国際ホテル地址:日本山形県山形市蔵王温泉933電話:+81 0236942111網站:zao-kokusaihotel.jp 山形冰樹之旅2015 Tags 日本菜 你可能會喜歡 河回村的大夫書室 1 月 22, 2021 高原明珠劉家峽 6 月 21, 2021 張氏帥府:大青樓 4 月 16, 2021 戈壁灘上漢長城 7 月 2, 2021 哈爾濱俄羅斯風情 4 月 24, 2021 東龍洲:交通和飲食 4 月 19, 2020