神農架位於中國湖北十堰市以南,西與重慶的巫山縣和巫溪縣相鄰,地處兩省市交界。神農架森林覆蓋率超過九成,動植物種類繁多,自然風光秀麗,於2016年獲聯合國教科文組織列為世界自然遺產。木魚鎮是神農架內一個小鎮,為遊覽神農架的遊客提供住宿和餐飲。 這是一間當地導遊推介的小餐館,食材全部產自神農架,保證新鮮。例如這味香菇土雞湯,用的全是神農架野生香菇,啖啖鮮香,比土雞更鮮甜味美,令人難以忘懷。 神農架雖然是山區,仍出產不少淡水魚。山坑魚細條多骨用來油炸就最合適,香脆到可以連骨同吃,用來送酒一流。不過最特別的還是這味蒸冷水魚,冷水魚產自神農架溪,皮厚肉實,鮮味非常。 神農架水質好空氣好,出產的蔬菜自然超級美味,普通清炒已經令人食指大動。 如果要粗眉仔揀,今餐最好吃的一定是這道野菜炒土雞蛋,土雞蛋蛋味極濃,中和了野菜的草青澀味,卻保留了大自然的清香,越食越滋味。當然不能不提以粟米蓉與白米煮成的「黃金飯」,口感獨特。 除了餐廳和酒店之外,木魚鎮上還有不少售賣本地土産的商店,食飽之後不妨四處逛逛,說不定會有意外收穫。 武當神農春之旅2015 Tags 中菜 你可能會喜歡 從黃大仙登獅子山 2 月 24, 2022 龍坡邦的美食夜市 8 月 13, 2021 冰島藍色不老泉 7 月 19, 2022 聖家堂:未完成的天國 5 月 10, 2020 高原聖地塔公草原 2 月 17, 2022 天橋立的小天橋 11 月 12, 2020