卡隆海灘的美食

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卡隆海灘(泰語:หาดกะรน)位於泰國布吉島(ภูเก็ต)西岸,環境優美寧靜,是布吉其中一個最熱門的度假勝地。除了水清沙幼的海灘,卡隆海灘周圍還有不少著名食肆和夜市。粗眉仔在這裏會介紹一間當地非常受遊客歡迎的餐廳,晚飯時間門外都會大排長龍。

餐廳的飲品十分出色,檸檬冰清新,椰子冰香滑,兩杯都各有千秋。

海蝦冬陰大大碗而且用料十足,香濃惹味,湯中完全沒用到蕃茄,是地道的泰式風味。椰子蝦湯的用料跟冬陰幾乎一樣,只是多了椰汁,口感香滑但就有點肥膩。

班蘭葉包雞上檯時熱辣辣,雞肉嫩滑惹味。泰式海鮮沙律酸度適中,蝦肉爽口彈牙,食落開胃醒神。

蟹肉炒飯的蟹肉較少,所以沒有什麼蟹味,不過勝在有鑊氣。泰式蒸魚無骨,適合怕骨人士,因為加入青檸汁,魚肉鮮味之餘亦帶有點點清新。

Red Onion
地址: 23-27 Taina Rd, Karon, Mueang Phuket District, Phuket, Thailand
電話: +66 95 146 9693

卡隆海灘的夜市出乎意料地熱鬧,但夜市賣的東西大都只是一般遊客記念品,沒有什麼特別,勝在便宜。

粗眉仔最感興趣的還是這裏的生果檔,生果又平又新鮮,有興趣不妨買些山竹和芒果返酒店慢慢享用。

布吉開心之旅2012