天： 2022-04-15

飛驒牛（日語：飛騨；平仮名：ひだぎゅう）是指在日本岐阜縣內經過14個月以上養育的黑毛和牛，因脂肪比例、色澤、紋理、香味和肉質都達到了極高水平，被評為日本最高級的牛肉之一。岐阜縣北部的高山（たかやま）市內有不少供應飛驒牛的食肆，遊客可品嚐各式各樣的飛驒牛料理。