金澤人的廚房

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近江町市場(日語平仮名:おうみちょういちば)位於日本石川縣金澤市中心,有約170家店鋪,是當地最大的市場,有「金澤人的廚房」之稱,非常受遊客歡迎。市場始建於1721年,至今已有超過300年歷史,其名來自一個由近江國(今滋賀縣)來的商人。

近江町市場以售賣生鮮食品的店舖為主,雜貨店和餐廳比較少。

不少售賣海鮮的店舖都設有座位,可供遊客即買即食。

粗眉仔當然不會錯過這個吃海鮮的好機會,邊行邊吃。這裏的海蝦又大又鮮,咬落去肉汁四濺,不用點豉油都已經很好吃。

這隻蠔比粗眉仔的手掌還要大,肉質爽脆,吃後齒角留香,原來新鮮的日本生蠔是這麼好吃的。

市場內的零食店是買手信的好地方,粗眉仔特別推介生曬蝦條,價錢不貴但風味十足。

除了海鮮,近江町市場內還有不少水果店,貨品種類繁多,令人眼花撩亂。粗眉仔買了一盒日本出產的無花果,口感似桃但味道更清新,頗為特別。

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